【每日一习话】使农村的生活奔向现代化,越走越有奔头

舉例而言,若以時速97公里的速度開車,大約需要5個多月的時間

然而,僅約12%的女性員工曾請雇主調整勞動條件或環境,超過25%則因為擔憂後果而未反映需求。EHRC於21日發布指引,明確指出若更年期症狀對員工執行日常事務的能力造成「長期且嚴重」的影響,即符合「平等法」對「障礙」的定義,雇主有責任合理調整勞動條件、不可藉故給予較不有利待遇。

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還可留言與作者、記者、編輯討論文章內容。除了性別和年齡歧視,更年期歧視是否構成「障礙歧視」,歷來交由法庭按個案情況認定。(中央社)英國平等與人權委員會(EHRC)指出,若員工執行日常事務的能力因為更年期症狀而受到「長期且嚴重」的影響,可視同「障礙」(disability),雇主依法有責任合理調整勞動條件,不可歧視相關女性員工部分國會議員則認為,與其將更年期與「障礙」連結,不如立法確保雇主實施相關職場政策,例如允許員工休「更年期假」。英國「平等法」對「障礙」的定義涵蓋生理和心理層面。

儘管公眾多聚焦討論女性,醫學研究顯示,相關症狀也可見於40歲以上男性,即所謂「男性更年期」。並非所有倡議「更年期平權」的人士都認同EHRC發布指引,將更年期症狀納入「平等法」的「障礙歧視」保護範圍。達德能源除了已在台灣經營陸域風電近20年,今年雲林離岸風場亦完成亞太區規模最大的專案融資,顯見國際資金對本土供應鏈的信心。

Photo Credit:海洋風電台灣首座具商業規模的離岸風場「海洋風電」(Formosa 1)離岸風電的最後一哩路海底電纜顧問公司4C Offshore的「23年平均風速觀測」研究指出,全球前20名離岸風場其中有16處就位於台灣海峽內,顯見台灣擁有發展風力發電的條件。此外,CIP也與台船環海簽署風機運輸暨安裝合約,不僅期程比政府要求提前3年完成,還比規定的裝置容量多552MW ,更與世紀風電簽署了離岸風電史上最大單筆訂單——金額高達165億。海洋風電為台灣第一座達商業規模的民營離岸風電場,由沃旭、JERA、麥格理投資集團及上緯等台灣離岸風電產業協會成員(Taiwan Offshore Wind Industry Association ,TOWIA) 共同合作開發。此外,發展綠能不只是跟隨國際趨勢,民眾更期待能因此帶動台灣產業鏈轉型,提供高薪就業機會。

然而,一個看起來四平八穩的政策,為什麼在這幾年會成為眾人討論甚至攻防的焦點?離岸風電議題開始在台灣發酵的契機從何而來?時間回到2017年,當年颱風造成花蓮和平電廠電塔倒塌,引發供電吃緊,公務機關在那陣子的中午甚至都關燈、關冷氣節電。發展離岸風電或太陽能,就是其中一個解決方案

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至於運鏡、調度、構圖,我則認為是導演的工作,這些是我負責,攝影機的軌道長度以及範圍,也是我決定,因為我瞭解演員動線。陳英雄如此耗時、費工、繁複地率先帶領觀眾觀看法式料理的製作過程——「烹飪」形成了另一種手工藝代表的藝術,與攝影機、電影藝術互為表裡。一開始想先請導演談談,法國作為你藝術養成的重要養分,尤其是你12歲來到這個國家,你是如何看待這個國家與你的關係,甚至於影響你這部片子? 陳英雄:一開始到了法國,我最喜歡法國人在餐席間的談話——他們談文化、談最近看的書籍、電影或是展覽,法國人聊天真的太有趣了,尤其是吃飯的時候。因為職人精神,在兩名主角間轉化成彼此緊扣,甚至於達到、昇華成某種合一的情感,而你在《火上鍋》中,似乎熱愛展示料理過程,對你而言,揭露角色的技能、生活在電影中意味著什麼?必要如此長時展示專注製作料理的過程,對你而言的意義又是什麼? 陳英雄:我不太確定我想的語彙,是否跟你口中的「職人」意義相近,但或許「職人」有時偏向「匠人」,而我認為,片中的主角不是「匠人」,而是「藝術家」。

在此,我與陳英雄針對「藝術家」創造的「藝術品」,展開問與答——以下逐字列出陳英雄的想法。例如,倘若世上某處誕生了一名小孩,而他有著絕佳味蕾,就會創造出新的事物,並帶到這個世上,我認為,這樣的人是藝術家。而這場戲要拍什麼,當然是我的決定,小結來說,在視覺的呈現,我身為導演的工作是,告訴演員怎麼移動、走位,攝影機又是如何運動。」而廚師,也就是我所謂的藝術家,看到這樣的字詞後,就要發揮想像力,並感受其中,接著自己發明、創作這道料理。

陳英雄即便功成名就,揚名國際影壇,仍舊懂得平等對人,這是做人的良善選擇,我們都說,這是大師風範。然而,藝術家只要拿到材料,所有的創作都是無限的。

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Q:法國被視作電影藝術的發跡地,而再從《火上鍋》對於料理創作的理解——得以發現,鏡頭語言是你的細火,藉以烹煮片中的美食,兩相對比,也就不難發現你對於法國的愛了。《火上鍋》離開坎城之後,持續奔走於其餘影展,而在台灣的映演首站,就是11月的金馬影展。

這種觀看,所透出的莊嚴,就產生極有份量的凝視效果,以致換來兩名主演班諾馬吉梅(Benoit Magimel)、茱麗葉畢諾許(Juliette Binoche)在廚房內與外,以美食帶出的濃厚情感。Q:藝術有關的電影,你選擇從料理出發,而我在片中的廚師身上,看見了所謂的「職人精神」,這也是我認為此作重要的核心內裡。當時,陳英雄現在應該要現身北美,為《火上鍋》進行奧斯卡獎季的宣傳,但猜想陳英雄是為了好友與工作夥伴李屏賓專程來台,台灣影迷這才有幸,親耳一聞《火上鍋》的美味飄香。於是我就要拍料理,這是最真實的,我們做的每道料理都是真的。我認為,如果我拍的電影夠寫實,就能做到這件事,因為觀眾的感官就會自己「腦補」。我一直很想拍一部與藝術有關的電影,我也不想拍藝術家的傳記電影,因為我不認為世上有人能演梵谷(Vincent van Gogh)之餘,也能完美畫出梵谷的畫,對我而言不太實際。

20世紀之前的食譜,不像當代都是設定好的,當時的食譜是詩,例如會這樣寫:「這道料理的火侯,就像冬季裡的火。Q:光線是《火上鍋》的魂魄,你在料理過程中拍出了立體流動感,甚至體現了時間,在流暢的攝影機運動、精準的剪輯分鏡之外,更重要的是掌握光影變化,成功使料理過程引人入勝。

當然,這也與演員們的身體展示、鏡頭距離的選擇有關——至此,逐字列出陳英雄對於演員與攝影機的想法。而「光影」是電影之本,你在這部片子也掌握了這項藝術的魔法之一,可以談談《火上鍋》的光線,乃至於與攝影指導Jonathan Ricquebourg的溝通嗎? 陳英雄:確實,拍美食的電影,光線非常重要,這次我和Jonathan說,光線是你的工作,你來處理。

《火上鍋》擁有外露的大師氣場,氣場是來自於陳英雄的「耐心」,陳英雄帶著挑戰觀眾的耐心,氣定神閒地在各場戲之中,花上數分鐘,觀看男女主角你來我往的烹飪合奏。而當我們聊起《火上鍋》,以及這部作品之於「西部片」以及「歌舞片」的關係時,陳英雄更是滔滔不絕,直言要講很久,當然,陳英雄要講,我們有的是時間聽。

不過,攝影機在攝影師手上,因此攝影師當然也要負責景框構圖,這部分我們還是有一起討論。「拍攝《火上鍋》是賭注跟挑戰,我希望觀眾不只視覺體感,『看』的時候口中味覺能有感受,鼻子嗅覺也能發揮作用。而我認為片中的廚師們就是藝術家,藝術家的創作是無限的」,陳英雄這樣回我。《火上鍋》是一部懂得「流動」的電影,烹飪過程中,陳英雄攝影機運動以及人物調度之中,賦予這部作品「舞動」的美感。

因為匠人雖然能將一個東西立刻做好,但其思考是有限的。甚至於,長時間地觀看美食(電影)被製造的過程,就是觀賞一件藝術品的誕生。

更重要的,是陳英雄掌握了光影變化,在光影明暗調度之間,讓觀者感受時間的移動,進一步拉出所謂的「流動」,致使烹飪過程引人入勝。」——坎城影展最佳導演陳英雄 法籍越南裔導演陳英雄,過往以曾獲得威尼斯金獅獎的《三輪車夫》廣為人知,去(2023)年5月憑藉《火上鍋》首度入選坎城主競賽單元,一出手,就是最佳導演。

而專訪過程,乃至於結束,陳英雄就如傳聞所言,極為親民、非常謙虛,知無不言、無話不談,甚至不見連日的工作勞累,他的個性,體現在滿溢笑容的臉上,以及誠懇的交流之中——人與人、面對面的相處,說不了謊。Photo Credit: 海鵬影業 《火上鍋》劇照 歸結上述討論,對於陳英雄而言,廚師就是藝術家,但其實,對於《火上鍋》而言,不只廚師,電影的製造者——導演當然也是藝術家,尤其陳英雄是熟稔於這門藝術的大師——因為他在《火上鍋》,將電影根基於「光影」美學的藝術發揮極致。

當然,電影是著重於視覺,而非嗅覺跟味覺,所以拍攝《火上鍋》是賭注跟挑戰,我希望觀眾不只視覺體感,「看」的時候口中味覺能有感受,鼻子嗅覺也能發揮作用我認為,如果我拍的電影夠寫實,就能做到這件事,因為觀眾的感官就會自己「腦補」。一開始想先請導演談談,法國作為你藝術養成的重要養分,尤其是你12歲來到這個國家,你是如何看待這個國家與你的關係,甚至於影響你這部片子? 陳英雄:一開始到了法國,我最喜歡法國人在餐席間的談話——他們談文化、談最近看的書籍、電影或是展覽,法國人聊天真的太有趣了,尤其是吃飯的時候。「拍攝《火上鍋》是賭注跟挑戰,我希望觀眾不只視覺體感,『看』的時候口中味覺能有感受,鼻子嗅覺也能發揮作用。

在此,我與陳英雄針對「藝術家」創造的「藝術品」,展開問與答——以下逐字列出陳英雄的想法。」——坎城影展最佳導演陳英雄 法籍越南裔導演陳英雄,過往以曾獲得威尼斯金獅獎的《三輪車夫》廣為人知,去(2023)年5月憑藉《火上鍋》首度入選坎城主競賽單元,一出手,就是最佳導演。

《火上鍋》擁有外露的大師氣場,氣場是來自於陳英雄的「耐心」,陳英雄帶著挑戰觀眾的耐心,氣定神閒地在各場戲之中,花上數分鐘,觀看男女主角你來我往的烹飪合奏。然而,藝術家只要拿到材料,所有的創作都是無限的。

不過,攝影機在攝影師手上,因此攝影師當然也要負責景框構圖,這部分我們還是有一起討論。陳英雄即便功成名就,揚名國際影壇,仍舊懂得平等對人,這是做人的良善選擇,我們都說,這是大師風範。

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